کمبود مواد مغذی از رژیم غذایی ما و نحوه دریافت آنها – تغذیه اوسینگا

شیوع دریافت ناکافی برای ویتامین A، ویتامین D، منیزیم و کلسیم بالاترین میزان بود.

نتایج از نظرسنجی بهداشت کانادا

• بیش از 35 درصد از بزرگسالان کانادایی ویتامین A را در مقادیر کمتر از میانگین نیاز تخمینی (EAR) مصرف می‌کردند، با شیوع مصرف ناکافی به بیش از 40 درصد.
• به طور مشابه، بیش از 34٪ از بزرگسالان کانادایی منیزیم را در مقادیر کمتر از EAR مصرف کردند، با شیوع مصرف ناکافی به بیش از 40٪ افزایش یافت.
• در مورد کلسیم، هم مردان و هم زنان بالغ به ترتیب از 26.5٪ تا 80.1٪ و 47.5٪ تا 86.9٪ شیوع دریافت ناکافی داشتند. روند در هر دو جنس افزایش شیوع نارسایی کلسیم را با افزایش سن نشان داد.
• از بین تمام مواد مغذی دارای EAR، ویتامین D بیشترین میزان مصرف ناکافی را داشت.
• این نگرانی وجود دارد که بزرگسالان کانادایی ممکن است نیازهای خود را به پتاسیم و فیبر برآورده نکنند
• 6 تا 19 درصد از زنان 19 تا 50 ساله آهن مصرف می کردند که کمتر از حد کافی بود.
• 10 تا 35 درصد کانادایی ها از اکثر گروه های سنی و جنسی فولات را به مقدار ناکافی مصرف می کردند.

بیایید در مورد عواقب مقادیر ناکافی این مواد مغذی در درازمدت بحث کنیم و اینکه چگونه می توانید به اندازه کافی از این مواد مغذی در رژیم غذایی خود دریافت کنید. اما ابتدا، می‌خواهم توجه شما را به یک راه‌حل «یک مرحله‌ای» برای تقویت آن مواد مغذی که اغلب در رژیم غذایی شما از دست می‌دهند جلب کنم: آبمیوه 100٪. من با انجمن نوشیدنی های کانادا همکاری کرده ام تا این اطلاعات را به شما ارائه دهم.

آب 100٪ به عنوان راه حلی برای مواد مغذی از دست رفته

آیا می دانستید که 100٪ آب میوه فقط همین است، 100٪ آبمیوه؟ به نظر می رسد سردرگمی زیادی در مورد آنچه در آب میوه 100٪ وجود دارد وجود دارد، برای کانادایی ها مهم است که بدانند چه چیزی مصرف می کنند و چگونه به رژیم غذایی آنها کمک می کند.

• آب 100% منبعی از مواد مغذی ضروری و فیتونوترینت ها است. تحقیقات نشان می دهد افرادی که 100 درصد آبمیوه می نوشند نسبت به افرادی که آبمیوه نمی نوشند رژیم های غذایی با کیفیت تری دارند. افرادی که آبمیوه می نوشند ویتامین های A، C، فولات و منیزیم بیشتری دریافت می کنند. 1

• 100% مصرف کنندگان آب میوه نسبت به افرادی که آبمیوه نمی نوشند، بیشتر میوه کامل می خورند، که نشان می دهد 100% آب میوه مکمل مصرف کامل میوه و سبزیجات است. 2 این مهم است زیرا اکثر کانادایی ها تعداد توصیه شده میوه و سبزیجات روزانه را نمی خورند.

• آب پرتقال 100% فقط حاوی قند طبیعی پرتقال است. میزان شکر موجود در یک لیوان 250 میلی لیتری آب پرتقال 100% تقریباً به اندازه دو پرتقال متوسط ​​است. مصرف مقدار معینی از قند طبیعی در یک نوشیدنی مغذی مفید مانند آبمیوه 100 درصد می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد.

بیایید نگاهی به حقایق تغذیه ای برای یک فنجان (8 اونس) آب پرتقال بیندازیم:

آب 100% یک راه عالی برای وارد کردن فولات، ویتامین C، ویتامین B و پتاسیم بیشتر در رژیم غذایی شما است. آبمیوه همچنین می تواند با کلسیم و ویتامین D غنی شود، و راه حل دیگری برای کسانی که فاقد مواد مغذی در رژیم غذایی ما هستند، فراهم می کند!

آب میوه را به اسموتی‌هایتان، به عنوان کنار وعده‌های غذایی یا به یک دسر سرگرم‌کننده مانند بستنی بستنی به رژیم غذایی خود اضافه کنید!