کدو تنبل کدو تنبل حقایق تغذیه ای و مزایای سلامتی

دسته‌بندی نشده


انتخاب و ذخیره سازی

در ایالات متحده ، از پاییز تا اواسط زمستان در بازارهای کشاورزان موجود است.

از محصولاتی که ساقه آنها آسیب دیده / نرم / پوسیده ، آسیب دیده ، بریده / سوراخ شده و غیره خودداری کنید.

پوست کره ضخیم و سفت است. می توان آن را تا شش ماه در جای خشک و خنک نگهداری کرد.

با این حال ، قطعات بریده شده باید برای آماده سازی اولیه استفاده شوند. اگر تصمیم دارید برای مدت طولانی (فقط تا 1-2 روز) از آن استفاده کنید ، آن را در فیلم سلفون در یخچال با رطوبت نسبی بالا قرار دهید.

روش تهیه و سرو

کدو تنبل یکی از محبوب ترین سبزیجات زمستانی در ایالات متحده ، کانادا و مکزیک است. در دستور العمل های تهیه شده مشابه ، می توان آن را با کره ، کابوچا یا کدو جایگزین کرد.

گوشت متراکم ، نشاسته ای ، دانه ای ، نارنجی – زرد آن بسیار شبیه است سیب زمینی های شیرینبه

آبنبات ها به خاطر خمیر بافت خشک خود شناخته می شوند که در زمان پخت ، پرکن ، خورشت و فر ، شکل خود را حفظ می کند. بهتر است پخته ، سرخ شده ، بخارپز ، پر شده ، آب پز و خورشتی باشد.

پوست آن سفت است و اگرچه قابل خوردن است ، برخی از سرآشپزها می خواهند قبل از مصرف پوست آن را بکنند.

مانند کابوچا ، می توان آن را به صورت حلقه یا مکعب خرد کرد و در طیف بی پایان دستور العمل هایی مانند سوپ ، سالاد ، خورشت ، غلات ، ساندویچ و ریزوتو استفاده کرد.

در اینجا چند نکته برای خدمت ارائه شده است:

  • کره شی در سوپ های خامه ای در برزیل ، کلمبیا و پرو استفاده می شود.

  • کره سبز رنده شده در سالاد سرو می شود ، که تردی شیرین و رنگ زرد مایل به نارنجی را ایجاد می کند.

  • مانند کدو تنبل کابوچا یا دلیکاتا ، کره را از وسط نصف می کنند ، دانه ها را گرفته و در نان ، غلات ، بیکن ، گوشت ، پنیر ، قارچ ، سبزیجات برگ دار (اسفناج) و گیاهان قرار می دهند و در فر می پزند.

  • از گراتن کدو با سبزیجات اضافی یا سوسیس لذت ببرید.

  • کره شیا رنده شده / پوره شده جایگزین سالمی برای سیب زمینی پوره شده است.

  • پخته و له شده یا خرد شده ، می توان از آن برای پر کردن امپاناد ، آنشیلاد و راویولی استفاده کرد یا برای دسر ، کیک ، پودینگ و نان استفاده کرد.

  • کره کدو تنبل را می توانید به عنوان میان وعده میل کنید. فقط آنها را در فر تفت دهید و لذت ببرید!

مشخصات ایمنی

واکنش های آلرژیک به کدو تنبل نادر است. این می تواند با خیال راحت توسط زنان باردار و نوزادان استفاده شود. (امتناع پزشکی).

همچنین ممکن است از خواندن لذت ببرید

کدو اسپاگتی ارزش غذایی.

کدو تنبل بلوط ارزش غذایی.

کدو تنبل ظریف ارزش غذایی.

کدو تنبل ارزش غذایی.

-برگشت به سبزیجات از جانب کدو حلوایی تغذیه. برای مشاهده لیستی چشمگیر از سبزیجات با تمام توضیحات حقایق تغذیه ای و مزایای سلامتی به اینجا مراجعه کنید.

-برگشت به صفحه اصلی.

ادبیات تکمیلی:

  1. پایگاه ملی تغذیه USDA.

  2. اسکواش Kabocha و Buttercup for Western Oregon Gardens – خدمات فرعی دانشگاه ایالتی اورگان.

  3. پیگیری رشد باغ خود – دانشگاه ایلینوی پسوند (PDF).



دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *